nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Ajdovim, koruznim, pšeničnim ali ječmenovim žgancem so se pridružili še krompirjevi, ki so še danes prava posebnost in specialiteta na primer v Prekmurju. Na Dolenjskem in še nekaterih drugih revnejših slovenskih pokrajinah so ajdovim žgancem primešali krompir ali pa iz ajdove moke in krompirja pripravljali gostljato polentasto mešanico, ki jo na Gorenjskem imenujejo mešta ali mešca. Značilnim močnatim oziroma testenim kuhanim jedem, kot so bili najrazličnejši in druge vrste testenin, so se pridružili še krompirjevi svaljki ali nokrli oziroma pod vplivom iz sosednje Italije njoki.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani