nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
K temu ga je gnala potreba, da bi slovenskim kuharicam pripravil kuharsko knjigo, ki bi jo lahko brez težav razumele. Sam je v predgovoru zapisal, da se »Kranjice kuhanja težko uče, ker ne zastopijo pomena francoskih, angleških, laških in nemških besed; posebna nadloga je po deželi zunaj mesta, tam ga ni človeka, ki bi skrivno zastopne besede razložil navajenim Slovenkam«. Kot je zato po lastnih besedah izbiral besede »kranjsko slovenskega izvora«, poleg pa našteval in razlagal tudi izraze, ki so se uporabljali v drugih slovenskih deželah.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani