nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Pojav kuharskih priročnikov je bil odsev vnovičnega zanimanja za uživanje v hrani v 13. stoletju. »Medtem ko je bila še v 12. stoletju glavna značilnost plemiške prehrane predvsem ta, da so veliko jedli, je stoletje pozneje lepo vedenje med dvorjani postalo znamenje družbene drugačnosti, ki ni temeljila le na količini, temveč tudi na kakovosti in načinu uživanja hrane. Od plemiča so pričakovali, da bo znal razlikovati dobre jedi od slabih in bo izbiral hrano s prefinjenimi okusi, vonji in barvami,« pravi.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani