nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
»Povej mi, kaj ješ, in povedal ti bom, kdo si,« je zapisal Anthelme Brillat v začetku 19. stoletja. »Misel iz ust francoskega gurmana lepo ponazarja pomembnost prehranjevanja v človeški družbi in potrjuje moderna spoznanja raziskovalcev kulturne zgodovine, ki razkrivajo globoke povezave med konkretnimi prehranjevalnimi praksami in temeljnimi strukturami vsakokratne družbe,« pojasnjuje, avtorica razstave o kuharskih, ki so jo leta 2006 pripravili v Knjižnici na Ptuju.
Umetnost kuhanja
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani