nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Večina avtorjev, ki navajajo sicer razmeroma skromna pisna pričevanja o poticah in njihovih predoblikah, govori, da so potice nadevane z najboljšimi sestavinami, kot so orehi, lešniki, med, rozine, cvebe, ocvirki, smetana, in drugo. V drugi polovici 19. stoletja se pod imenom potica, tudi putica ali putiza, pojavlja tudi v vseh pomembnejših nemških kuharskih knjigah, in sicer kot kranjsko pecivo.
Slovenske značilnosti potice ne zanikajo niti najnovejša kulinarična dela in kuharske monografije.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani