nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Naposled spekó in, ko je pečeno, se imenuje potica.«
Iz tega opisa je razvidno, da so takrat pripravljali potico na način, brez pekača s središčnim stožičastim tulcem, kakršni so se začeli uporabljati ob koncu 18. in začetku 19. stoletja, torej le namazano zvito in polžasto zavito testo. Valvazor pri potici navede, da to pecivo pečejo tudi pri plemičih in meščanih enako kot pri kmetih, le da nekateri ne dodajajo medu v nadev.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani