nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Za naslov prispevka sem si sposodil kranjskega polihistorja Vajkarda Valvazorja, ki je leta 1689 izdal znamenito delo v štirih knjigah Slava vojvodine Kranjske: čeprav ne govori obsežneje o prehrani, torej o jedeh, pijačah in navadah, lahko odkrijemo vrsto podatkov, ki zelo nazorno osvetljujejo oblike prehranjevanja na nekdanjem Kranjskem v drugi polovici 17. stoletja; za pogled k Valvazorju sem se odločil tudi zaradi predsedovanja Slovenije Evropski uniji, saj je njegovo delo kar nekaj stoletij pomenilo vzorec in blagovno znamko za seznanjanje s posebnostmi, torej bogastvi regionalnih kultur
Valvazorjevo delo je bilo plod predvsem lastnega opazovanja in izkušenj na terenu. Pri zbiranju gradiva je uporabil tudi metodo dopisovanja, kjer pa ni bil zelo uspešen, saj mu nekatere župnije tudi na večkratna pisna opozorila niso poslale odgovorov na vprašanja o življenju, navadah in naravnih posebnostih.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani