nova beseda iz Slovenije

Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:

Jed je zložena iz plasti prepraženih mavrahov (ali drugih gob) in rezancev iz beljakov ter pečena v pečici.



V prvi avtorski slovenski kuharski knjigi je prvič zapisan tudi recept za pražen krompir, ki se razlikuje od današnjega najbolj razširjenega.
Avtorica navaja, da se surov in olupljen krompir nareže na manjše kocke in se potem praži na maslu, na katerem se prej zarumeni čebula.



  Nova poizvedba      Pripombe      Na vrh strani


Strežnik Inštituta za slov. jezik Fr. Ramovša ZRC SAZU Iskalnik: NEVA