nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Hrana je pomembna sooblikovalka ponudbe na kmetijah že od druge polovice 19. stoletja, ko so se tudi v Sloveniji nekatera vaška okolja začela vključevati v zgodnje oblike turizma.
Takratni turisti, najprej iz premožnejših družbenih skupin v mestih, so odhajali v vasi, na kmetije, kjer so doživljali vsestransko alternativo urbanemu življenju: poleg svežega zraka zdrave in naravne sestavine, ki so bile temelj jedem drugačnih okusov, kakor so jih bili vajeni med svojimi vsakdanjiki in prazniki. Tukaj so, kot je zapisano v nekaterih virih, jedli predvsem zdravo kmečko hrano, da so si opomogli in utrdili zdravje.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani