nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Z Bužinelovim merlotom končujemo nekajtedensko gostovanje med vinarji slovenskega rodu na italijanski strani; kot za vsa druga vina je izborno jed tudi k Buzzinellijevemu merlotu pripravil v svoji sloveči gostilni Pri lovcu v Krminu.
K merlotu je ponudil srnjakovo stegno. Potem ko ga je pikolovsko očistil žilic in mren, je mariniranega dve minuti pražil na maslu, tako da je meso na sredini ostalo rdeče, potem ga je povaljal v grobem kakavu, na koncu pa pokapljal z deviškim oljčnim oljem.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani