nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
, ki podpira vse štiri vogale tega hotela in njegove restavracije, je k ponudila pečenega kozlička z domačimi, na roke narejenimi znamenitimi idrijskimi žlikrofi. Samo idrijski žlikrofi so pravi žlikrofi: iz moke, jajc in vode (ali mleka) pripravijo testo, nadev pa je iz kuhanega krompirja, na ocvirkovi masti ali prekajeni slanini prepražene čebule ter dišavnic (običajno,, poper in sol). Umetnost je kajpak pripraviti za velike kroglice nadeva in jih potem v testu stisniti, da se naredijo značilna ušesca.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani