nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Pörš in iz Društva za priznanje praženega krompirja kot samostojne jedi sta si bila edina: prave skrivnosti odličnega praženega krompirja ni mogoče najti v gomolju ali dodatkih, temveč ljudeh, ki ga pripravljajo. »Svinjska mast, čebula, ne preveč mokast krompir, sol in ocvirki, to je vse vidnega v ponvi, zraven pa je najpomembnejša duša,« razlaga Pörš, njegov pomočnik pri vihtenju kuhalnice pa pojasni: »Vsak človek ima svoj okus in toliko je okusov pravega praženega krompirja. Ko ujame okus teh, ki jim ga ponudi, pomeni, da jim je odprl najboljše, kar ima ‐ srce.«
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani