nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
se je znašel v izbrani družbi; med dvanajsterico so še Alvaro Palacios s svojim izjemnim španskim grenachem L'Ermita, Carlo, ki je med drugim tehnični direktor združenja chianti classico, velike italijanske zgodbe iz Toskane, Dubourdieu, ki je zadnjih dvajset let tudi profesor enologije na univerzi v Bordeauxu, Berrouet, veteran chateauja Petrus v Bordeauxu, še en bordojski umetnik, Rolland, pa Olivier Humbrecht, biodinamičen vinogradnik iz Alzacije, Draper iz kultne kalifornijske doline Napa, Danec Sisseck, ki je kot vinski inženir ustvarjal na posestvih v Španiji, in Ameriki, pa Dirk Niepoort, ki mu je uspelo s, Derenoncourt, ki se najpogosteje pojavlja kot glavni enolog v Bordeauxu ter Riccardo Cotarella iz italijanske Umbrije. bo v Malagi dobil štiri naloge, ki so mu pisane na kožo. Predavati bo moral o svojih vinih, ki so njegove kreacije, o vinih po meri človeka in narave, o bioloških in biodinamičnih ter odgovoriti na vprašanje: so moja vina podobna tistim
mojega očeta? »So!« je odločen, »nadaljujem Mirkovo pot, tisto, kar sem ustvaril na novo, sta vino in penina puro.«
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani