nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
»Z novo kletjo, ki kljub tehnološko najbolj sodobni zasnovi in opremi ohranja briško tradicijo, in smo jo skoraj v celoti vkopali pod našo domačijo, smo z vitalnimi naložbami pri nas opravili,« pravi 43-letni gospodar, ki si v 16-letnem sinu (obiskuje kmetijsko šolo) počasi že ustvarja naslednika, v brajdi še vedno prisluhne 74-letnemu očetu, ki je v Višnjeviku seveda za vse.
, in na 11 hektarih družinskih vinogradov pridelajo približno 60.000 litrov vrhunskih vin različnih sort in kuvejev, v novi kleti, sestavljena je iz treh različnih vsebinskih sklopov, 250 m² s cisternami iz nerjavečega jekla z zmogljivostjo 100.000 litrov, 150 m² velikim prostorom, v katerem Erzetičeva vina zorijo in se starajo v hrastovih sodih, ter 35 m² velikem vinarskem svetišču za zorenje vin v 12 amforah s kapaciteto od 360 do 2500 litrov, ki jih je gospodar pripeljal iz Gruzije. Erzetičevo vinsko podzemlje seveda dopolnjuje dvoranica za degustacije, v kateri smo med zadnjim obiskom
pokušali rdeči vinski zvrsti Pepi in ter barikirana sivi pinot in kabernet sauvignon blagovne znamke Amfora. (F. S.)
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani