nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Tako se je zgodilo tudi pri Martinovih, kot v starem Višnjeviku od leta 1725 pravijo Erzetičevim, ki so z nedavnim slovesnim odprtjem nove in 1000 kvadratnih metrov velike tridelne kleti končali razvojne naložbe in zaokrožili podobo prijetne domačije petčlanske družine zakoncev in Vere. »Z novo kletjo, ki kljub tehnološko najbolj sodobni zasnovi in opremi ohranja briško tradicijo, in smo jo skoraj v celoti vkopali pod našo domačijo, smo z vitalnimi naložbami pri nas opravili,« pravi 43-letni gospodar, ki si v 16-letnem sinu (obiskuje kmetijsko šolo) počasi že ustvarja naslednika, v brajdi še vedno prisluhne 74-letnemu očetu, ki je v Višnjeviku seveda za vse.
, in na 11 hektarih družinskih vinogradov pridelajo približno 60.000 litrov vrhunskih vin različnih sort in kuvejev, v novi kleti, sestavljena je iz treh različnih vsebinskih sklopov, 250 m² s cisternami iz nerjavečega jekla z zmogljivostjo 100.000 litrov, 150 m² velikim prostorom, v katerem Erzetičeva vina
zorijo in se starajo v hrastovih sodih, ter 35 m² velikem vinarskem svetišču za zorenje vin v 12 amforah s kapaciteto od 360 do 2500 litrov, ki jih je gospodar pripeljal iz Gruzije. Erzetičevo vinsko podzemlje seveda dopolnjuje dvoranica za degustacije, v kateri smo med zadnjim obiskom pokušali rdeči vinski zvrsti Pepi in ter barikirana sivi pinot in kabernet sauvignon blagovne znamke Amfora.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani