nova beseda
iz Slovenije
Polet - priloga Dela, leto 2008, poved v sobesedilu:
Vinarji pokrajine Šampanje se morajo vsako leto spoprijemati s 60 do 80 dni zmrzali, ki pa prinaša tudi ugodnost, kot je počasnejši in stalni proces zorenja grozdja, ki privede do bolj fine arome. Šampanjske trte odlikujejo tri posebnosti: revna zemlja, ki je osnova kakovosti grozdja, uravnavanje zalivanja gre zahvala kredasti vsebini in reber vinogradov, ki trti omogočajo optimalno izpostavljenost soncu. Pinot noir je najbolj razširjena trta v regiji Aube in Mantagne de Reims, pinot meunier je prevladujoča trta v dolini, okrožje des Blancs pa je posvečeno ekskluzivno grozdju chardonnay.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani