nova beseda
iz Slovenije
Polet - priloga Dela, leto 2007, poved v sobesedilu:
Vendar se ne sramujem začetkov z dunajskimi zrezki, pečenkami in njoki: treba je bilo preživeti, plačati elektriko, davke in najemnino, in ko je bilo to postorjeno, so se začele odpirati možnosti za naslednje korake. Današnja resničnost pa je taka, da dunajskih in ljubljanskih zrezkov ne pripravljamo več, pečenk tudi ne, razen medvedje, ki smo jo pekli ravno prejšnji teden, čeprav te jedi nadvse spoštujem in sem prepričan, da je dunajski zrezek lahko nekaj božanskega, če je le pravilno pripravljen, za kar pa bi verjetno moral kak teden v uk v Avstrijo.
Mislite seveda na dunajski iz telečjega in ne iz svinjskega mesa, kar je pri nas postala stalnica?
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani