nova beseda
iz Slovenije
Polet - priloga Dela, leto 2007, poved v sobesedilu:
Postopek mariniranja v penini prihaja iz šole Guignara, oblikovanje v terino s suhim sadjem in pinjolami pa je hišni recept. Zraven sodita par rezin sladkega pince (sladkega kruha) in solata z zrni granatnega jabolka, odišavljena z balzamičnim kisom.
Preden zajadramo v drugi trikotnik regatnega polja, je treba obiti bojo: za to je primerna skutna juha, pripravljena na osnovi bistre zelenjavne juhe, ki jo je zgostil krompir, dodatno odišavili koščki prekajene postrvi, kot pika na i pa jo krasijo postrvje ikre.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani