nova beseda
iz Slovenije
Polet - priloga Dela, leto 2007, poved v sobesedilu:
Ker domnevno živimo v uravnoteženi Sloveniji, je prav, da so Brioni ponudbo solat, s katero osrečujejo ministra za zdravje, na drugi strani dopolnili z izborno ponudbo za ministra. Ramsteki in biftki so namreč iz prvovrstne argentinske govedine. Res so dobri in postavljeni v domišljene strukture na krožniku: eden je bil flambiran, s šitakami v konjakovi omaki in položen na kupček mehke bele polente z gorgonzolo in rukolo, drugi pa je počival na sočnem ratatuju, za kapo pa si je nadel krepak pesto, paradižnik in rezino mocarele. Natakar je sicer ponujal argentinski kombo z Balbijevim shirazom, ampak sva raje izbrala domači B: briški merlot Bagueri 2003 je okroglo vino, še vedno sveže, z ne preveč izrazitimi tanini in kislino.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani