nova beseda
iz Slovenije
Polet - priloga Dela, leto 2007, poved v sobesedilu:
Tako na primer Massimo Bottura z jedmi, ki so že same po sebi obljubljale provokacijo: bakalarjeve prosojnosti, kuhano ‐ nekuhano in podobno. Za pravo eksplozijo znanja in znanosti pa je bilo vseeno treba počakati na Špance. Joan je pokazal uporabnost xantane (encima, pridobljenega iz koruze), ki iz vsake tekočine napravi gosto omako. Vino lahko ješ z žlico, s tako (so)naravno omako pa lahko pospremiš prav vsako jed.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani