nova beseda
iz Slovenije
Polet - priloga Dela, leto 2007, poved v sobesedilu:
V manifestu na spletni strani www.margaux-berlin.de razlaga stvari, ki so bralcem te rubrike znane: glavna stvar so pristne sezonske sestavine (marsikaj celo iz lastne pridelave) in inovativnost. sicer na prvem mestu poudarja še nekaj, kar pa mi omenjamo bolj tiho: klasično francosko kuhinjo. Pri tem kot element presenečenja navaja čistost in neposrednost okusa kot že skoraj pozabljeno vrednoto v vrhunski kulinariki, ki je pogosto talec nepričakovanih, pa tudi nepremišljenih kombinacij živil.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani