nova beseda
iz Slovenije
Polet - priloga Dela, leto 2007, poved v sobesedilu:
Bo kar držalo, če vemo, da so v žiriji sedeli sami nekdanji kuharji leta in kulinarični ocenjevalci, pa tudi etnolog in nutricist. Zanimiva ugotovitev slednjega: javna kulinarika še vedno dovoljuje streženje napol pečenih (še rdečih ali vsaj rdečkastih) svinine, divjačine in perutnine, čeprav stroka opozarja, da so v teh vrstah mesa dokazane salmonele, če jed ni zelo dobro prepečena. Vendar, sodeč po praksi, to opozorilo ostaja osamljeno.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani