nova beseda
iz Slovenije
Polet - priloga Dela, leto 2007, poved v sobesedilu:
Fermentacija je v najbolj splošnem pomenu kemijski proces, v katerem se ogljikovi hidrati, npr. sladkorji, pretvorijo v alkohole in kisline. S fermentacijo, ki poteka v kvasovkah, dobimo recimo vino, pivo in kis. S fermentacijo v mlečnokislinskih bakterijah pa iz mleka naredimo jogurt in druge mlečne izdelke.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani