nova beseda
iz Slovenije
Ona - priloga Dela, leto 2008, poved v sobesedilu:
Meso jagnjetine je zelo okusno, rahlo in sočno v primerjavi z mesom starih ovac ali govedine. Najbolj sočno ga lahko pripravimo, če ga spečemo v celem kosu, denimo stegno in hrbet, z dodatki soli, popra, brinovih jagod, rožmarina, žajblja. Kos mesa solimo, popramo in ga najprej opečemo na vročem olju, da porjavi, nato ga damo v kozico (pekač), prilijemo malo juhe, dodamo zelišča in lahko tudi nekaj jušne zelenjave, peteršiljevo korenino, korenček, zeleno in dušimo do mehkega.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani