nova beseda
iz Slovenije
Ona - priloga Dela, leto 2008, poved v sobesedilu:
Že pri prvi raziskavi so ugotovili, da ima najvišji glikemični indeks sladkor, še zlasti čisti, grozdni sladkor, sledi mu krompir, najmanj pa obremenijo krvni obtok in presnovo stročnice in testenine; nekje na sredino se uvrščata riž in kruh.
Poznejše raziskave so pokazale, da zamenjava živil in/ali jedi z visokim glikemičnim indeksom z živili z nizkim indeksom v vsakdanji prehrani zmanjša tveganje za nastanek sladkorne bolezni in debelosti. Živila z visokim glikemičnim indeksom pa so primernejša za hitro ponudbo ogljikovih hidratov organizmu, denimo pri vrhunskem športniku, ki mora hitro nadomestiti izgubljeno energijo med telesno aktivnostjo.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani