nova beseda
iz Slovenije
Ona - priloga Dela, leto 2008, poved v sobesedilu:
Papriko uživajmo zgodaj jeseni zlasti presno ali pa jo vložimo in morda celo posušimo. Običajni postopek vlaganja s toplotno obdelavo zamenjajmo z biološko metodo konzerviranja, ki se opira na delovanje mikroorganizmov in je tudi najpreprostejša in najcenejša metoda konzerviranja zelenjave, za katero potrebujemo samo sol in vodo. Če smo papriko sušili, jo lahko tudi zmeljemo in uporabljamo kot začimbo za solate in solatne prelive.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani