nova beseda
iz Slovenije
Ona - priloga Dela, leto 2007, poved v sobesedilu:
Zadnjih 50 let se, kolikor vem, pri nas nismo odlikovali s kakšnim posebnim razcvetom kuharske umetnosti in bi težko govorili o kulinaričnem razcvetu, kot so ga doživele kalifornijska, sredozemska, azijska in v zadnjem času tudi španska kuhinja: podržavljeni hoteli so kuhali izprano hotelsko hrano, gostilne pa so se »delile na tiste, kjer pretežno mečejo na žar, in na tiste, kjer cvrejo v fritezah«, kot je v nekem intervjuju stanje bistro povzela znana slovenska oštirka.
Zdaj se »inovativnost« enači z nametano rukolo in žrebičkovimi zrezki, »zdravo« pa je kar enako koruzi ali tuni iz konzerve z jogurtno majonezo. Tako tudi margarina velja za vrhunec zdrave prehrane, češ, »samo da ni maslo«.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani