nova beseda
iz Slovenije
Nedelo - Nedeljska izdaja časopisa Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Če bi se srečali danes, bi najbrž ugotavljali, kako so v teh letih tudi po stari celini supermarketi postali prodajalne nečesa, kar ni več normalna hrana, ampak različne kombinacije hranljivih sestavin, nutrientov, kakor temu pravijo v znanstvenem jeziku. Profesor novinarstva na univerzi v Berkeleyju in redni pisec za revijo New Times Magazine Pollan je o tem, kako ljudje ne jemo več hrane, ampak industrijsko proizvedene nutriente, napisal nekaj izvrstnih knjig. Naslov njegove zadnje uspešnice je V obrambo hrani, napisal pa jo je zaradi frustriranih bralcev, ki so ga potem, ko so prebrali njegovo ubijalsko analizo živilske industrije in znanosti z naslovom Vsejedčeva dilema, prosili, naj jim pove, kaj naj sploh še jedo.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani