nova beseda
iz Slovenije
Nedelo - Nedeljska izdaja časopisa Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
V ustih je nabita in ekstraktna, v pookusu malo greni.
Naslednja jed je bila na temo tradicionalna istrska kulinarika na nove načine: dekonstrukcija istrske rižote. Na eni strani je bila rižota, na kateri se je bohotila rezina črnega tartufa, v sredini pečena panceta in na drugi strani popečene gobe (šampinjoni) z zelišči.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani