nova beseda
iz Slovenije
Nedelo - Nedeljska izdaja časopisa Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Pomlad v Medani je tradicionalni dogodek, ki je namenjen predvsem predstavitvi belih vin, medtem ko rdeča pridejo na vrsto jeseni, na prireditvi Jesen v Medani.
Brancinov carpaccio z oljčnim sladoledom in posušenimi paradižniki, šparglji s slanino, testenine s tartuffi, tunin carpaccio, domače klobase z belo polento na žaru in z dimljeno skuto, šparglji na žaru z dimljenim sirom, špinačni njoki s klobaso, tuna na žaru, čebulo in smetano, file po angleško na pomladanski solati, šparglji z jajcem in čebulo so samo nekatere kulinarične kreacije, ki jih je v dveh etapah pripravljalo 15 kuharskih ekip iz najboljših slovenskih gostinskih hiš in ki jih je več kot 15 briških vinarjev z obeh strani meje pospremilo s svojimi vini. Teh je bilo več kot 90, med njimi pa sta glavno vlogo igrala, ki smo jo lahko okušali bodisi kot mlado, svežo in nežno gospodično bodisi kot resno in veliko damo, in sauvignonasse ali zeleni sauvignon, ki je zaradi svojih neštetih imen (odkar se za
sorto ne sme več uporabljati ime tokaj, mu je skoraj vsak vinar nadel neko svoje, fantazijsko ime) poskrbel, da enogastronomskim uživačem ni zmanjkalo teme za pogovor.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani