nova beseda
iz Slovenije
Nedelo - Nedeljska izdaja časopisa Delo, leto 2007, poved v sobesedilu:
Rarog z gobami na tartufovem pireju (19,3 evra) je ambiciozno zastavljena jed, ki žal konča v popolni disonanci. Jurčki in lisičke na žaru se še nekako povežejo z mesom slastnega lupinarja, toda pire, okrepljen samo s tartufovim oljem in vmes nadrobljenimi črnimi tartufi brez esence, majavo harmonijo dokončno poruši. Rižota z bučami in pečeno slanino (9,10 evra) bi si glede na sladkasto sestavo bolj zaslužila kakšen škampov repek kot pečeno slanino, s katero ni pridobila prav nič.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani