nova beseda
iz Slovenije
Nedelo - Nedeljska izdaja časopisa Delo, leto 2007, poved v sobesedilu:
Z nekaj časovne distance je vse skupaj videti preprosto, saj njegov način dela uporabljajo vsi, ki zdaj pri nas in v Italiji kaj pomenijo ‐ sledljivost izvora sestavin do najboljših, specializiranih proizvajalcev. To zagotavlja zares izvirne in popolne okuse jedi. Naslanjanje na bogato furlansko oziroma briško kulinarično tradicijo in menjavanje letnih časov na vrtovih in v loncih, še kanček inventivnosti, lažje jedi ter manjše porcije ‐ in uspeh je bil tukaj.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani