nova beseda
iz Slovenije
Nedelo - Nedeljska izdaja časopisa Delo, leto 2007, poved v sobesedilu:
Tako jo bo lahko poslej izdeloval sicer vsak za to opremljen, a moral se bo natančno držati uradno zapisanega recepta.
Torej: v kranjski klobasi sme biti le svinjina, in to ravno prav zmleta, z ustreznim deležem prave maščobe, da drži maso skupaj, je malce dimljena na poseben način, tudi ravnovesje med česnom, soljo in začimbami mora biti pravo. Ker jo skuhajo že takoj po izdelavi, jo doma v vroči vodi samo pogrejemo ali prevremo.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani