nova beseda
iz Slovenije
Nedelo - Nedeljska izdaja časopisa Delo, leto 2007, poved v sobesedilu:
Količina rib in pestrost morskega življenja namreč tu krepko presegata tisto, kar je sicer mogoče najti v tem delu Jadranskega morja.
Svojo zgodbo, v katero so vložili poglobljeno znanje s področja biologije in prehrane, izkušnje z morja in iz morskih globin, so začeli z izbiro vrhunskih ribjih mladic, ki jih vzgajajo v prosto lebdečih kletkah sredi ribolovnega rezervata ob rednem izmenjavanju sveže morske vode, nenehnem gibanju in nižji slanosti morja v tem delu Piranskega zaliva. Vse to, skupaj z ročnim krmljenjem z najkakovostnejšo hrano, ki je pripravljena iz morskih živali in rastlin, in ročnim čiščenjem mrež, odločilno vpliva na kakovost in čvrstost mesa piranskega brancina, ki je zaščitena blagovna znamka družine Fonda.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani