nova beseda
iz Slovenije
Nedelo - Nedeljska izdaja časopisa Delo, leto 2007, poved v sobesedilu:
»Mojstrovina ob mojstrovini,« smo dahnili in se potopili v opojnost njihovega zadnjega videnja tradicionalne jedi domačih krajev, loške mešte. Izvirno gre za mešanico pretlačenega krompirja in polente, ki so jo pred stoletji oblili s kislim mlekom. Pri prejšnji različici te jedi so Čarmanovi kislo mleko zamenjali s tartufovo omako, zdaj pa so dodali še koščke gosjih jeter, pečene v bučnem olju, zaradi zaželene hrustljavosti pa so jed zavili v bučkin trak.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani