nova beseda
iz Slovenije
Nedelo - Nedeljska izdaja časopisa Delo, leto 2007, poved v sobesedilu:
Tako je bilo tudi v četrtek zvečer, ko so predstavljali vina vinogradnika in vinarja, zamejskega iz Oslavja na italijanski strani. zase pravi, da ga je večine naučil in da dela vina najbolj naravno, kar se da. Rezultat so, po besedah, ki bo v kratkem z diplomo WSET v Londonu postal eden izmed tako imenovanih »vinskih akademikov«, zelo dobra naravna macerirana vina, ob spoznanju katerih je bil »pozitivno šokiran«; zato se je tudi odločil, da jih predstavijo v domači gostilni. je predstavil pet svojih vin (sauvignon 2004, Bianco Trebez 2002, sauvignon 2002, chardonnay 2002 in cabernet sauvignon 1998), Gašperjeva mama, katere recepti so natisnjeni v European Cookery, ki je izšla l. 2004 v, pa jim je dodala sedem odličnih sodobnih izpeljank po večini iz starih loških receptov.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani