nova beseda
iz Slovenije
Nedelo - Nedeljska izdaja časopisa Delo, leto 2007, poved v sobesedilu:
Lahkotna in strukturna hkrati, ob izjemnem orehastem (klet Fresherlo de Castilla) pa je lepo sklenila čudovito popoldne.
Moje skromno mnenje: Glede na prikazano je jasno, da je treba Posestvo Pule zelo resno upoštevati v zgodbi slovenske enogastronomije. kot glavni arhitekt jedi, ki se na eni strani dotikajo slovenske tradicije, na drugi pa so sredi sodobnih kulinaričnih tokov, z Jenšterletom sestavlja izjemno kreativen, ki mu je družina omogočila, da svoje bogato znanje deli med radovedne in zahtevne goste.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani