nova beseda
iz Slovenije
Mag - revija - ČGP Delo, leto 2007, poved v sobesedilu:
Na malo masla najprej karameliziramo sladkor in peso dušimo v lastnem. Proti koncu, ko je že mehkejša in če se nam je tekočina pokuhala, lahko dodamo nekaj žlic zelenjavnega fonda ali čiste zelenjavne juhe.
Postrežemo z Jazbečevo črno penino, letnik 1996 ali 1998, ki se zaradi polnega okusa prilega k jetrom in prepelici.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani