nova beseda
iz Slovenije
Mag - revija - ČGP Delo, leto 2007, poved v sobesedilu:
Objavili smo njegov božični jedilnik, tokrat pa je na vrsti silvestrski.
Za silvestrovo precej ljudi tradicionalno pripravlja tatarski biftek ‐ takšen iz jelenovega fileja, kot ga priporoča on, pa je drugačen že zaradi sestavin: začimb je manj in poseben okus mu da tudi jabolčna omaka, ki jo po stari bosanski navadi pripravi tako, da jabolka v kotlu na ognju iz drv počasi kuha najmanj 24 ur, brez dodatkov. Iz stolitrskega kotla na koncu dobi pet litrov omake.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani