nova beseda
iz Slovenije
Mag - revija - ČGP Delo, leto 2007, poved v sobesedilu:
Pri človeku to s kemijskega vidika pomeni cepitev vezi visokomolekularnih ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin. Proces cepitve nekaterih kemijskih vezi nastaja že pri žvečenju hrane. Encim alfa-amilaza namreč cepi polisaharide do maltoze in oligosaharidov.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani