nova beseda
iz Slovenije
Mag - revija - ČGP Delo, leto 2007, poved v sobesedilu:
Poldrugi kilogram izkoščičenih marelic, dva stroka nasekljanega česna, nekaj rezin ingverja, 350 gramov sesekljane čebule, dobrega pol litra jabolčnega kisa, 220 gramov naravnega sladkorja, dve žlici soli, žlico gorčičnih semen, žlico zmletega cimeta in pol žlice kajenskega popra zmešam in počasi kuhljam, da nastane gosta masa, ki jo takoj vlijem v kozarce. Chutney je užiten čez nekaj tednov in nič ga ne prekaša ob toplih ali hladnih pečenkah tako iz svinine kot iz perutnine; celo k ribam in siru se prilega.
Za konec pa še marelični liker.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani