nova beseda
iz Slovenije
Mag - revija - ČGP Delo, leto 2007, poved v sobesedilu:
Torej: rezina fileja, jetra (za božjo voljo, ne svežih, ampak izviren foie gras), stejk, jetra, stejk. Zavijem v folijo in dam na hladno, lahko tudi v zamrzovalnik, toda samo za kake četrt ure. Nato ovijem v svinjsko mrežico, ki jo je dobro prej tri ure namakati v osoljeni hladni vodi.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani