nova beseda
iz Slovenije
Mag - revija - ČGP Delo, leto 2007, poved v sobesedilu:
Med peko najprej koagulira (se sesiri, strdi) beljakovina v mišičnih vlaknih. Iz mesa se cedi, postaja čedalje bolj suho in žilavo. Ta točka je pri 70 stopinjah Celzija, mišljeno v jedru.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani
Strežnik Inštituta za slov. jezik Fr. Ramovša
ZRC SAZU
Iskalnik:
NEVA