nova beseda
iz Slovenije
Mag - revija - ČGP Delo, leto 2007, poved v sobesedilu:
Meso sestavljajo mišična vlakna, vezivno tkivo in voda.
Mišice živali, ki se veliko gibljejo, so prepletene z veliko vezivnega tkiva, ki je komaj užitno, tako je trdo.
Med peko najprej koagulira (se sesiri, strdi) beljakovina v mišičnih vlaknih.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani
Strežnik Inštituta za slov. jezik Fr. Ramovša
ZRC SAZU
Iskalnik:
NEVA