nova beseda
iz Slovenije
Delo in Dom - Priloga Dela, leto 2008, poved v sobesedilu:
Če zelja ne naribamo takoj, potem pustimo daljši, odrežemo ga šele tik pred ribanjem. Za dobro kislo zelje je pomembna že vzgoja, preveč dušika lahko povzroči neprijeten vonj, preveč škropljenja pa ubije tiste bakterije, ki sladkor spreminjajo v kislino. Zelje se potem ne skisa.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani