nova beseda
iz Slovenije
Delo in Dom - Priloga Dela, leto 2008, poved v sobesedilu:
Cianidin je zelo zanimivo barvilo, ker je njegova barva odvisna od reakcije raztopine: v lužnati raztopini je moder kot plavica, v kisli rdeč kot. Ker je pH v celičnem povrhnjice (epiderma) vrtničnih venčnih listkov z vrednostjo od 3,7 do 5,8 kisel, cianidin vrtnic ne more obarvati modro. Lahko pa ob navzočnosti flavonov potegne na slezenasto ali purpurno, s kakršno se odlikuje sorta 'Reine des Violettes'. Delfinidini, ki so zaslužni za globoke modre odtenke ostrožnikovih cvetov, so vrtnicam tuji, kar je še en razlog, da modrih v naravi ni.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani