nova beseda
iz Slovenije
Delo in Dom - Priloga Dela, leto 2007, poved v sobesedilu:
Da plodovi padejo z drevesa, morajo biti že precej zreli, zatem jih običajno prevažajo v tovornjakih in skladiščijo na kupih. »Olje iz takih plodov nima sadežne arome po oljki, osiromašeno je biofenolov, po okusu je prazno, brez značilne grenkobe in pikantnosti,« pove Veselova in doda: »Če želimo imeti dobro olje, moramo plodove vsake posamezne sorte obrati v pravem trenutku. Pridelek je resda manjši, a le tako lahko dosežemo najvišjo kakovost olja.«
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani