nova beseda
iz Slovenije
Delo in Dom - Priloga Dela, leto 2007, poved v sobesedilu:
V sadju se med sušenjem dogajajo številne spremembe, predvsem se povečata količina sladkorja in kislin, pa tudi drugih mineralnih in organskih snovi, spremeni obliko in barvo, se naguba ter skrči.
V vasici Buje nad reko Reko živi, ki že od leta 1992 na družinski kmetiji suši sadje. »Najprej razporedimo sveže in očiščeno sadje na lese, narejene iz nerjavne pločevine, in jih potisnemo v peč, da se sadje greje.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani