nova beseda
iz Slovenije
Delo in Dom - Priloga Dela, leto 2007, poved v sobesedilu:
Omogoča kuhanje, gratiniranje, sušenje sadja in zelenjave, klasično pečenje, pečenje na ekstremno visokih temperaturah ali le »zorenje mesa«. Gre za način priprave filejev ali stejkov, pri katerem se meso zaradi okusa zapečenosti najprej popeče, konča pa se v pečici pri zelo nizki temperaturi, okrog 50 do 60 stopinj, ki jo nadzoruje sonda v mesu. Metoda temelji na izenačevanju temperature v mesu in v pečici.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani