nova beseda
iz Slovenije
Delo in Dom - Priloga Dela, leto 2007, poved v sobesedilu:
Kruh se v visokem aluminijastem pekaču odlično speče v moderni plinski parnokonvekcijski pečici, ki je v bistvu večfunkcijska naprava. Omogoča kuhanje, gratiniranje, sušenje sadja in zelenjave, klasično pečenje, pečenje na ekstremno visokih temperaturah ali le »zorenje mesa«. Gre za način priprave filejev ali stejkov, pri katerem se meso zaradi okusa zapečenosti najprej popeče, konča pa se v pečici pri zelo nizki temperaturi, okrog 50 do 60 stopinj, ki jo nadzoruje sonda v mesu.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani